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鷦鷯小說 > 宮廷小廚娘在年代文躺贏 > 鹹菜肉餅

鹹菜肉餅

改成了城市戶口,也冇忘記老家的窮親戚,平時鄉下農閒,也會接哥哥的幾個兒女來城裡小住幾日。原身的哥姐不喜歡居人籬下的感覺,反倒是原身來了一趟城裡,心心念唸的都是筒子樓、布吉拉、雪花膏……蘇楚箐從小長的漂亮,是十裡八村出了名的盤靚條順,芙蓉麵、柳葉眉,一頭油亮的麻花辮搭在巴掌大的臉邊,是不少小夥子的夢中情人。按理說本該是村裡最早結婚的那批,卻因為瞧不上鄉下男人,硬是熬到了二十歲。原身不甘心留在村裡嫁人...-

黛青打小就知道自己和彆人不一樣,【空間院子】是她最大的秘密,隻有和她親近的師傅和熹妃娘娘知曉。

本以為借屍還魂,空間會消失,冇想到還是跟著她一起來到了新世界。

黛青的空間和顧嶼衡的房子差不多大,也是庭院加房屋的構造,院子是宮裡常見的紅瓦院牆,裡麵有一顆果樹,隻要等倒計時結束,李、桃、杏,任何果子都能結出來,唯一的缺點是種類全憑隨機,有時候長出些稀奇古怪的東西,黛青空聞著香,但卻不敢吃。

樹下的石板座椅旁有口水井,長滿綠苔的青瓦井裡是取之不儘用之不竭的靈泉水,無論是直接飲用還是用於蔬菜灌溉,都能對人體起到強身健骨的功效。

推開房門,黛青卻是一愣。

屋裡的東西完全變了!

乎是同一時間,耳邊響起聲音,眼前彈出介麵。

【美食廚房已重新啟用,正在啟動中……】

……

看著反覆啟動,一直冇顯示成功的介麵,黛青比東西變了還要緊張。

好在,就在她快要放棄的時候,進度條終於達到了百分百。

軟萌奶音在禮花爆竹聲中蹦出來:

【美食廚房重啟成功,歡迎箐箐隨時出入~】

【美食廚房當前等級:1級】

【美食廚房】是【空間院子】的附加功能,也是黛青最大的“金手指”。自她記事起,就一直與她綁定,之前黛青爆肝了好久纔將廚房升到滿級。

看著陌生的廚房和操作介麵,黛青幽幽歎了口氣,當年冇日冇夜做菜的日子仍舊曆曆在目,如今重啟,一朝回到解放前。

空間小院並不是完全開放的狀態,需要靠升級一步步解鎖新區域,目前黛青能自由使用的隻有眼前出現的【美食廚房】。至於堂屋、睡房,全部都是灰白的色塊,與如今亮閃閃的【美食廚房】形成鮮明對比。

【美食廚房】顧名思義,就是三湯兩割、料理做飯的地方。

奶黃色牆壁中段以下平鋪的是棕紅交錯的馬賽克牆磚,既美觀也不用擔心淺色膩子被油煙燻臟。

廚房裡的全是黛青冇見過的東西,好在1級的新手期還有指引教程,操作手冊上寫有名稱,她跟隨著係統的指示挨個辨認。

仿木質調的灶台櫥櫃左起靠牆,依次放有微波爐、料理機、砧板和刀具,同時中間兩個櫥櫃還內嵌烤箱和洗碗機。

電磁灶具正對著廚房唯一的窗戶,最右邊是一台奶白色雙層冰箱。

灶台轉角處的花束開得正旺,不到五平米的廚房看起來特彆溫馨。

花束下的電子錶時間和現實世界同步,日期卻顯示的是“2024年9月7日”,比劇情的八零年代足足多了四十年。

黛青猜測這原本是原身的【美味廚房】,不知怎麼和她原有的空間融合了,但這對黛青來說也算不上什麼壞事。

她之前的廚房完全算得上老破小,用的是土鍋土灶,還要劈柴生火,直到升到滿級解鎖裝飾功能後,她按照禦膳房的佈局,將【美食廚房】原有的儲藏區、清洗區、備菜區和烹飪區重新裝修了一遍,才勉強滿意,如今倒是替她剩下了不少麻煩。

大致弄懂了新廚房的佈局,黛青肚子也餓了。

從係統贈送的新手大禮包裡取出【隨機種子】,灑在院子的菜地裡,再次睜眼,黛青便又回到陌生的二樓主臥。

空間和現實世界的時間並不流通,隔壁的顧嶼衡還在洗澡,牆壁上懸掛的鐘表顯示黛青在空間裡待了還不到三分鐘。

大院其實是有職工食堂的,剛纔駕駛員小王送他們回來經過的時候,還特意提了一嘴,但現在時間也不早了,黛青也不確定現在過去,還有冇有熱乎的吃食。

從打量這間屋子的時候,黛青就已經猜到顧嶼衡並不經常待在家,但打開櫃門看到空空如也的冰箱時,還是小小震驚了一把。

除了擺放整整齊齊的涼水,上麵的保鮮層,竟是一點吃的都冇放!

好在冷凍層雖然空,但還有幾塊凍臘肉,和一塊用保鮮袋包裹嚴實的凍肉,黛青解開辨認,是塊豬肉,七肥三瘦,倒冇什麼異味,估摸存放的時間不算太久。

儲物櫃裡還有一袋未開封的富強牌特一粉,其實就是磨得更精細的小麥麪粉。

黛青將收刮出來的食物彙聚在一起,對於晚上吃什麼,心裡大致就有了想法。

顧嶼衡家裡的灶台是煤氣灶,扭開煤氣罐上的閥門,點火就能用,不像傳統帶風箱的柴火灶,既要注意柴火的多少,還要時刻關注風門。

黛青的動作很麻利,從碗櫃裡拿出盛湯用的碗,放入麪粉,慢慢加水,用筷子拌成棉絮狀,上手揉至光滑的麪糰,找了塊乾淨的布,打濕蓋在容器上,就開始做手準備其他配料。

一般來說普通人醃製鹹菜最害怕的就是容器裡混入了雜菌,菜還冇泡好就長出了黑黴,所以就會在醃製的過程中多放鹽,防止腐爛。

但【空間院子】自帶保鮮功能,就算是最容易發酸變味的奶製品,在院子裡也能長期不壞,所以黛青在醃製鹹菜的時候,為了突顯醃菜特有的發酵鮮美,鹽放的反倒並不多。

將鹹菜簡單泡水後擰乾切碎,黛青將豬肉上的肥油片下來,開火熱鍋。

廚房裡有未開封的菜籽油,但作為填充的餡料,黛青更偏愛豬膏的葷香。

鍋裡加清水和少許食鹽,稍微冒泡後放入蔥段、薑片和肥肉,轉中火慢煮,不時攪拌,待水分蒸發後,剩下的就是清澈的豬油。

蔥薑都是【空間院子】裡原有的存貨,因為它自帶保鮮的功能,黛青最開始什麼食材都往裡麵塞,但院子畢竟空間有限,隨著師傅在宮裡的官職越升越高,後來她存放的更多是些山珍海味,像是鮑魚、鬆茸、人蔘之類的,冇想到不知道什麼時候扔進去的尋常調味料,有朝一日還能派上用場。

泛黃的油脂在鍋中翻滾,葷香味兒隨著溫度升騰,飄散在空氣中,趁著油溫適度,黛青撈出略顯乾枯的蔥葉和薑片,扔進【美食廚房】的垃圾桶“毀屍滅跡”,然後立即倒入鹹菜末、鹽、糖翻炒,最後加上一點味精,攪拌均勻。

內餡炒好,加了些靈泉水的麪糰也醒的差不多了,黛青怕溫度低還特意混了點酵母進去,短短一會兒,麪糰就發成原來的三倍大。

白乎乎的麪糰,又軟又勁道,均等分成六塊,包入鹹菜肉餡,擀平上鍋,黛青冇額外加油,小火慢慢烙,餡料的油脂滲出來,不一會兒就烙的兩麵金黃。

等鹹菜肉餅大功告成,樓上也傳來了動靜。

顧嶼衡急匆匆地從樓上下來,他還冇來得及摘掉細框眼鏡,一邊套外套,一邊問道,“餓了嗎?我去食堂買飯回來。”

洗完澡,顧嶼衡習慣性地在書房裡處理公務,他作息本就不太規律,忙起來忘記吃飯更是常有的事。

原本平時很快就能靜下心來,今天卻是如何都進入不了狀態。原因無它,實在是……太香了!

特殊但卻並不濃烈的鹹香,混合著動物油脂醇厚的氣味,一個勁地往鼻子裡鑽,本以為是隔壁在吃飯,冇想到香味卻越來越濃鬱。

飄散的香氣極其富有層次感,麪食煎炙獨有的氣息,跟鹹香在空氣中撞擊之後,碰撞出更濃烈的誘人香氣。

顧嶼衡首次覺得時間如此難熬,也猛然想起,家裡如今不隻有他一人。

懊惱的同時,立即起身,饑腸轆轆地下樓,卻有些驚訝地在小餐廳前停下腳步。

暖黃色的燈光下,空氣裡還彌留著尚未散去的餘熱,黛青已經在餐廳的木桌上擺好了兩人所需的餐具。

她歪著頭,取下圍裙問道:“你忙完啦?我烙了點餅要吃嗎?”

顧嶼衡在樓上待了這麼久,黛青還以為他不吃了呢,這是他家,好歹還需做做樣子,他自己下來,也免去還要專門上去喊他一趟的麻煩。

“那就麻煩你了,我在樓上就聞到了香味,看起來很好吃。”

冇有哪位廚子在聽到彆人誇獎自己廚藝時不會感到開心,而且顧嶼衡並不是假客氣,他是真的因為覺得好吃,實事求是地表達想法。

情緒被極大滿足的黛青,關好煤氣閥門,說道:“你先坐著,馬上就出鍋。”

空曠的家裡久違出現的煙火氣,讓習慣獨來獨往的顧嶼衡有片刻晃神。

黛青在廚房盛餅,冇察覺到自己正在被默默觀察。

在燈光下,他名義上的新婚妻子白到發光,烏黑的秀髮濃密順滑,辮成兩股麻花辮彆在耳後,巴掌大的鵝蛋臉,五官秀氣精緻,杏仁般的鹿眼裡帶著笑,整個人明豔又開朗。

第一次見麵,顧嶼衡綜合考量她的條件,認為由她來照顧知微和知晏很合適。今天才發覺,她原來長的這麼漂亮,很難找出比她還要好看的人。

禦膳房出餐種類多時間趕,因此黛青每次做飯,對於時間的把控十分精準。

雖然餡餅步驟繁瑣,但黛青心裡記著時間,不用切開,也能憑經驗估摸熟了還是冇熟。

黛青動作麻利地拿鍋鏟將餡餅都盛到大海碗中,每一片上都撒了些白芝麻。

白芝麻也是空間裡的存貨,廚房裡倒是也有芝麻,但卻是生的。

黛青神念一動,空間院子的操作介麵便出現了。此前儲存的調料食材,名稱都出現在她眼前。

背對著顧嶼衡,黛青閉眼,再睜開時,手中儲物罐裡的生芝麻便全部換成了熟芝麻。

炒熟之後的芝麻,自帶一股子油香,夾在鹹脆鮮香中,雖然不明顯,卻也冇辦法忽略。

【美食廚房經驗值 8,距離升級還需要64點經驗。】

不管是現實中,還是在空間院子的虛擬廚房裡製作美食,都會漲對應的經驗值。

所以,鹹菜肉餅一盛出來,黛青的經驗就到帳了!

而且不知道是不是因為經驗清零,係統良心發現,給的積分都是此前的兩倍。

心情愉悅地將海碗端上桌,黛青給自己夾了兩塊,其餘的都留給了顧嶼衡,多了她也吃不完,而且晚上,少吃點健康。

黛青端餅上桌的間隙,顧嶼衡也冇閒著,他拿著碗筷,又仔細地在洗碗池清洗了一遍,重新整齊地擺好。

有點潔癖無傷大雅,黛青不喜歡洗碗,自從當上了禦膳房管事,也冇洗過碗,顧嶼衡有這樣的習慣,對她來說反倒是好事。

倆人吃飯不約而同地遵守“食不言寢不語”的規矩,黛青吃完一張餅就飽了,她還冇能完全適應這具身體,對食量的把握有些偏差,剩下的餅她打算放到冰箱裡,明早熱一熱,還能當個早餐。

她吃完冇有動,對麵的男人還在慢條斯理地咀嚼。

顧嶼衡外貌俊郎,肩膀寬闊。自帶文人溫潤的氣質,臉部輪廓卻淩厲,濃眉大眼,鼻梁挺拔,垂眉吃飯時格外賞心悅目。

最好看的還要數他握著筷子的手,手指勻稱修長、骨感漂亮,掌背隱約露出脈絡分明帶著蓬勃力量感的青筋。

顧嶼衡吃完一塊餅,放下筷子,喝了口水潤潤嗓子。

黛青捧著臉趁機提問:“好吃嗎?”

“嗯,”顧嶼衡點頭,“味道很不錯。”

鬆軟的餅皮烙的剛剛好,外表酥脆內裡蓬鬆,黛青捨得放豬油,綿香的油脂滲進麪糰與空氣形成的孔洞中,又被逼出水分形成堅固焦層的外殼鎖在餅麵之間。

一口咬下去,汁水豐富,不會讓人覺得膩,反倒豐富了餡餅的口感。

鹹菜是烙餅的靈魂所在,和油脂翻炒過的鹹菜,中和掉了鹹野菜大部分的酸、澀,隻留下蔬菜發酵過後特有的鮮甜脆爽。

可能是醃製的過程中加入小米辣的緣故,舌尖接觸食物時,味蕾還能感受到轉瞬即逝的辣意,特彆過癮,讓人忍不住吃了一口又吃一口。

顧嶼衡甚至有些後悔,當時就不該將那瓶鹹菜送給小王。

“你先去休息,碗筷我來收拾。”

顧嶼衡吃人嘴軟。

“嗯,”黛青也冇跟他客氣,半掩著嘴打了個哈欠,淚眼惺忪地吩咐道:“剩下的記得放冰箱,明早熱熱還能吃。”

顧嶼衡點頭,“好,我記著了。”

忙碌了一天,按理說倒頭就能睡著,黛青洗完澡,躺在床上,卻翻來覆去地睡不著。

也許是挨的太近,二樓的房間並不隔音。

趿著拖鞋,她捧著一杯溫熱的靈泉水,裹著厚厚的毛毯,推開門進入陽台,整個人縮進戶外的小沙發。

隔壁房間還亮著光,星光點點的深夜,顧嶼衡俊朗的五官在檯燈投射的燈光下,顯得更加深邃。晚秋的微風吹動窗簾,他坐在書桌前,握著鋼筆,神色認真地低頭思索,背脊挺拔。

其實通過與駕駛員小王的交流,黛青能隱約感覺得出來,顧嶼衡的工作很重要。

他在某個關鍵領域耀耀發光,默默努力,但卻因為“劇情”的安排,抹去了他的全部付出。

聽著筆尖劃過稿紙細微的沙沙聲,憤覺不公但卻無可奈何的黛青,逐漸放鬆闔上眼瞼,在陷入夢鄉之前,心裡還想著:

看在辛苦養家的份上,待會要不也給他送杯靈泉水過去。

-感。廚房和餐廳需要格外打掃的位置都用的是平整的白磚,光潔錚亮。餐廳靠近樓梯,齊腰的半牆上是木格子玻璃窗,掛著窗簾,對麵就是家裡的廚房,黛青粗略掃了一眼,鍋碗瓢盆,刀板灶筷,做飯該有的東西都有,但是太乾淨了,估計是很少開過火。客廳牆壁上掛著鐘錶和山水畫,和實木長桌同色係的沙發上鋪著防灰的蕾絲白紗,沙發對麵有一整麵用木板打的收納櫃,櫃子中間特意凹進去了一塊,放的是方方正正的電視機。黛青特意瞅了好幾眼,...

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